El Tapas Barcelona de Montreal, Canadá, es la internacionalización del concepto de las tapas tradicionales de toda la vida, creado por Carles Abellàn de nuestro país. La idea es trasladar su pasión por las tapas, a un nuevo país y conseguir que este sello de identidad nacional, conquiste nuevos mercados.

Con este proyecto Carles Abellàn, desplazará a parte de su equipo de Barcelona, a la ciudad de Montreal, Canadá, donde se harán cargo de la cocina de un nuevo local, que ofrecerá las tapas del país más tradicionales y clásicas de toda la vida.